Diesesmal hat unsere Kochgruppe mal wieder etwas mega-leckeres gekocht: Spinatstrudel mit Bulgur und Schafskäse. Dazu gab es dann noch einen frischen Salat mit vielen saisonalen Zutaten. Außerdem konnten wir die ersten Radischen ernten und den Salat mit Schnittlauch verfeinern, beides aus unserem Hochbeet.  Frischer und regionaler geht es nicht. Da Hochbeet hatten wir im Frühjahr zusammen angelegt und auch unsere Bewohner:innen kümmern sich darum, dass alles wächst und gedeiht.

Unsere Bewohner halfen wieder fleißig beim schnibbeln und vorbereiten und es war wieder eine unterhaltsame, kurzweilige Runde.  Gemeinsam genossen wir dann den Strudel und zum Nachttisch gab es dann für alle auch noch ein Nektarinendessert. Es war mal wieder lecker und schön – vielen Dank an alle Teilnehmer für den schönen Mittag.

Bei der ganzen Vorbereitung zu Weihnachten und zum Jahreswechsel, hatten wir leider keine Zeit für unsere Kochgruppe. Aber im Januar 2022 ging es wieder los. Zur großen Freude aller, die die gemeinsame Runde schon etwas vermisst hatten. Aber wir durften wieder starten.

Und was gab es denn?

Dieses Mal zeigten wir, dass Eierkuchen durchaus wandelbar sein können. Die Meisten kennen sie als süßen Hauptgang, aber auch herzhaft gefüllt schmecken die Eierkuchen superlecker. Nun war es an unseren Teilnehmer:innen diese goldgelb auszubacken und nicht zu dick oder dunkel werden zu lassen. Aber das hat unser Bratkoch super hinbekommen. Danach wurden die Eierkuchen nach Wunsch gefüllt und gemeinsam gegessen. Lecker war es wieder einmal und natürlich auch wieder superunterhaltsam.

Auch im Oktober trafen sich wieder unsere fleißigen Hobbyköch:innen zur Kochgruppe. Ganz besonders freuen wir uns, dass die Gruppe immer wieder wechselnde Teilnehmer:innen begrüßen kann und so auch eine Menge Abwechslung in der Gruppe garantiert ist.

Und was gab es denn?

Ein Rahmgeschnetzeltes mit allerlei Gemüse. Vorab steht aber immer die Arbeit. Unsere Teilnehmer:innen schnibbelten wieder was das Zeug hält und halfen so untereinander und miteinander bei der Vorbereitung. Die gemeinsamen Gespräche bringen dann immer noch mehr Spaß und Unterhaltung mit sich.

Im Monat September traf sich auch eine kleine Kochgruppe und zauberten gemeinsamen wieder viel Leckeres auf den Tisch. Natürlich war hier einiges an Vorbereitung nötig und so wurden die Zutaten fleißig klein geschnibbelt und dann gemeinsam gekocht. Im Anschluss ließen sich unsere Bewohner wieder das Selbstgekochte schmecken.

Und was gab es denn?

mhhh….. vorneweg Salat mit Mozzarella und einem Balsamico-Himbeerdressing und zum Hauptgang ein Chicken Curry mit Kokosmilch, Gemüse und Reis. Die Bilder sprechen natürlich für sich. Na, auch Appetit bekommen?

Ein runder Mittag, denn in der bunten Runde fanden interessante Gespräch statt und das aktive Einbringen unserer Hobbyköche macht immer wieder großen Spaß.

Was ist das Ziel unserer Kochgruppe?

Zwischen Kochtopf und Schneidebrett werden Erinnerungen wach. Soll heißen, in einer lockeren, unbekümmerten Runde, in der jeder seine Aufgabe hat und vor sich hin arbeitet, kommen Gespräch auf, die sonst so nicht stattfinden würden. Insbesondere Erinnerungen und Erlebtes werden erzählt und alle in der Gruppe können daran teilhaben. So lernt man seinen Mitbewohner auch nochmals ganz anders kennen, und das ist uns auch wichtig, leben doch unsere Bewohner*innen hier zusammen und gemeinschaftlich.

Sehr wichtig ist unserer Therapeutin dabei, dass der Tisch sauber ist und schön eingedeckt wird, d.h. nicht nur Teller und Besteck, sondern eben auch gefaltete Servietten, Gläser und alkoholfreie Getränke. Gegessen wir dann gemeinsam, keiner beginnt vor dem anderen und es bleiben auch alle am Tisch, bis auch der Letzte fertig gegessen hat. Einfach Anstand, Benehmen und Respekt den anderen gegenüber zeigen und es so toll zu erfahren und zu sehen, wie sich alle Teilnehmer in der Gruppe einbringen!

Die Kochgruppe gibt unseren Bewohner*innen ein Stück Normalität zurück, lassen wir sie doch auch selbst bestimmen, ob sie daran teilnehmen möchten oder nicht.

Das gemeinsame Kochen zeigt den Bewohner*innen, dass gemeinschaftlich etwas tolles entstehen kann, das alleine sicher keinen großen Spaß gemacht hätte. Dadurch, dass sie in einer Gruppe zusammen etwas schaffen, steigt das Selbstwertgefühl unserer Bewohner